שלושה ימים לאחר שמחלקת שירותי הדת בעיריית חריש הודיעה על הסרת הכשרות מסניף מאפיית המשפחה, חזר סניף חריש להיות כשר "קיבלנו עידוד מלקוחות שמאמינים בנו ובאו לתמוך בנו"
בהודעה שפורסמה ביום ב' האחרון עדכנה מחלקת שירותי הדת כי הסרת הכשרות בוצעה עקב הפרת כשרות מנהלתית. סופיאן כבהה, זכיין הרשת בסניף חריש, מסביר: "היתה לנו תקלה. זו היתה טעות תמימה של אחד העובדים שהוציא מהמקרר בצק, חצי שעה לפני צאת השבת. אנחנו מקפידים מאוד ושומרים על תנאי ההכשר ולכן ביצענו את כל הנדרש, כדי לחזור ולקבל את התעודה. התהליך התבצע בפיקוחו של משגיח הכשרות הרב אוריאור בר-אל ובנוכחות הרב חיים זמיר".
כאמור, בסיום התהליך, פרסמה מאפיית המשפחה על קבלת תעודת כשרות המהדרין בחזרה. "הסניף שלנו מרושת במצלמות 24/7 ובד"צ יכולים לראות את כל הפעולות שנעשות אצלנו", פירט כבהה.
עוד ציין כבהה כי בשלושת הימים בהם הסניף פעל ללא תעודה נפח המכירות לא ירד משמעותית. "אני מאמין שזה היה לטובה. הדגשנו שוב את הנהלים ואנו מקפידים מאוד על כל הנדרש. קיבלנו מחמאות רבות על הדרך בה אנו עובדים מאנשי מחלקת הדת וגם קיבלנו עידוד מלקוחות שמאמינים בנו ובאו לתמוך בנו".
Discussion about this post