פשטידות, פיצות ומאפים הם מזונות עתירי קלוריות. ד"ר סלאח אלדין מחאמיד, רופא משפחה מומחה במכבי שירותי בריאות, מסביר כיצד ניתן ליהנות ממאכלי חג השבועות מבלי לעלות במשקל
אחד המנהגים המאפיינים ביותר את חג השבועות הוא אכילת מוצרי חלב. אלה משולבים במאפים, קישים, פשטידות ופיצות שהפכו לאחד מסממני ההיכר של החג. מאכלי החג הם אמנם טעימים, אבל הם עלולים לטרפד מאמצים של רבים מבינינו לשמור על משקל גוף תקין ולהימנע מהשמנה.
כידוע, מאפים הם מזונות עתירי קלוריות. הפחתה של הקלוריות היא פונקציה של הורדת כמות השומן והסוכר במתכון. בהתאם, מומלץ לבחור מתכונים דלי קלוריות, שלא דורשים כמות עצומה של חמאה, סוכר או שמנת.
מוצרי חלב: מעשירים את התפריט בסידן
ניתן לנצל את חג השבועות ולהסביר לילדים על חשיבות צריכת מוצרי חלב והעשרת התפריט בסידן. מוצרי חלב מכילים חלבון איכותי וסידן שחשובים לבניית רקמות בגוף, חיזוק המערכת החיסונית ועוד. ניתן לאכול את מוצרי החלב ישירות או לשלב אותם במאפים, עוגות סלטים ובשלל מאכלים טעימים אחרים. הקפידו לקנות מוצרי חלב עם אחוזי שומן שאינם גבוהים.
ירקות ופירות: זה הזמן להכין סלט גדול
אחת הדרכים שיעזרו לכם להפחית בצריכת מאפים משמינים היא להגדיל את כמות הסלטים בארוחה. זה הזמן להכין סלט גדול עם שפע ירקות דלי קלוריות. ניתן להכין סלט ולשלב בו גבינה דלת שומנים, וניתן להכין רטבים על בסיס ירקות, עשבי תיבול ויוגורט במקום רטבים על בסיס שמנת.
רוצים קינוח? זה הזמן לאכול פרי טרי ובריא. מבחינה תזונתית, עדיף לאכול את הפרי ופחות מומלץ לסחוט מיץ או לאכול פרי מיובש. עם זאת, חשוב שלא להגזים בצריכה של פירות, כיוון שהם מכילים סוכר. יש להגביל צריכת פירות למנה אחת ביום.
מים: שתו לרוויה
אחד מהמנהגים החביבים בחג השבועות הוא משחקי מים. מעבר למשחק, חשוב לזכור להקפיד על שתיית מים בכמות מספקת. מומלץ להעדיף שתיית מים על פני שתייה ממותקת עתירת קלוריות. חג שמח וטעים!
הכותב הוא ד"ר מחאמיד סלאח אלדין, מומחה לרפואת המשפחה, במרכז הרפואי של מכבי.
כתובת: דרך ארץ 52, חריש
[תוכן מקודם]
