זה לא היה קל, אבל לידור שקד, כתב 'חריש 24', התמודד בגבורה עם המשימה ולקח חלק בצוות השיפוט בתחרות מאסטר צ'ולנט של קהילת יחדיו בשכונת בצוותא. החמין הזוכה הוא עם שורשים טוניסאיים ועם הפתעות: סוכר מקורמל ופטרוזיליה
שבת, 10:00 בבוקר. בזמן שרבים ניצלו את מזג האוויר האביבי להשכמה מאוחרת או לטיול בחיק הטבע, בחצר בית הספר הממ"ד בשכונת בצוותא המתח והתכונה היו רבים. חברי קהילת 'יחדיו' התכנסו להכריע בשאלה החשובה: מי יהיה ה'מאסטר צ'ולנט' הראשון?
'יחדיו' היא קהילה דתית לאומית צומחת בשכונת בצוותא, אשר שמה לה למטרה להיות קהילת משפחות כלל ישראלית במניין תפילות בנוסח משולב. מזה חצי שנה, עורכת הקהילה את תפילות השבת ברחבת בית הספר הממלכתי דתי בשכונת בצוותא.
לתחרות, אותה מתכוונים ב'יחדיו' להפוך למסורת, התייצבו חמש משפחות כשבידיהן סירי חמין מבעבעים במטרה לכבוש את לב השופטים, לזכות בגביע מאסטר צ'ולנט ולא פחות חשוב, בכבוד ובמחמאות על התבשיל המוצלח.
לאחר תפילה וקידוש התרכזו החברים בחצר בית הספר לשלב התחרות. הרכב השופטים כלל את ראש עיריית חריש יצחק קשת, חבר המועצה, יוחאי פרג'י, שף מסעדת אושפיזין המקומית, שחף ציטרין, יו"ר ועד שכונת בצוותא, עמרי גונן וכן כותב שורות אלה.
השופטים טעמו, בחנו, התייעצו ולבסוף קבעו כי מנת החמין המוצלחת ביותר היא של אורטל אזולאי שקיבלה מראש העיר את הגביע יחד עם התואר 'המאסטר צ'ולנט' של קהילת יחדיו.
סוכר מקורמל ופטרוזיליה
החמין המנצח, אם שאלתם, כולל בשר, חיטה, תפוחי אדמה וביצים והוא ללא קטניות: "מדובר בחמין עם שורשים טוניסאים שנקרא 'אריסה' במתכון שעבר מדור לדור במשפחתה של חברה שלי. רק לאחר מסע שכנועים מפרך, היא הסכימה לשתף אותי בפרטיו", ציינה אורטל הזוכה בתחרות וחשפה כי מה שמעניק לחמין את הייחודיות והקסם הם הסוכר המקורמל והפטרוזיליה. "מעולם לא נתקלנו באירוע כזה, הרעיון לקיים תחרות צ'ולנט היה ממש מרגש ומחבר בין כולם והוסיף המון עניין וחוויה. אנחנו מאוד שמחים להיות שותפים לקהילה הזו ואני כבר מחכה לתחרות הבאה" סיכמה אזולאי.
"המתמודדים עמלו והכינו מכל הלב סירים מלאים בכל טוב, חלקם ממתכונים שעברו מדור לדור, מהסבים והסבתות ממרוקו ועד פולין", ציינו חברי קהילת 'יחדיו' והוסיפו בחיוך: "חמין, צ'ולנט, 'סחינה' או מרק חום עם מלא דברים שהיו במקרר, לא משנה איך תקראו לזה, שמחנו לסגור את החורף עם תחרות קולינרית קהילתית יוקרתית, בטן מלאה, ומלא סירים לשטוף".
יוחאי פרג'י סיכם גם הוא מטעם צוות השופטים: "קהילת יחדיו היא קהילה צעירה בהתהוות, עם פסיפס אנושי איכותי שהגיע לשכונה ולחריש מכל הארץ. זו קהילה מאירת פנים. התחרות הייתה טעימה מאוד, ובעזרת ה' נזכה לשפוט שוב בקרוב במבנה הקבע של בית הכנסת".
